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46载初心不改，46年信念弥坚。岁月鎏金环节，1978年入党、现年74岁的机关离退休支部老党员张磊华讲述了自己的入党故事，那些关于奋斗、奉献和坚守的故事，闪烁着信念的光芒，将大家的思绪带到了北大荒的岁月。“我背着药箱走家串户巡医，煤油灯下炕头上为产妇迎接小生命的到来。我背着药箱，扛着锄头，手持镰刀和大家一起下大田。为抢救危急重伤病人，一年两次主动献血……”当年17岁的张磊华自愿报名上山下乡到北大荒，她以开发建设北大荒老前辈为榜样，以共产党员标准处处要求自己，在北大荒连队卫生员岗位上一干就是十年，后因被传染上疾病病退返城。回城后，她努力学习、认真工作，在不同岗位上发光发热。张磊华的事迹引起强烈共鸣，更在与会党员心中播下了坚守初心、勇担使命的信念种子，大家表示要以为民服务的实际行动擦亮共产党员的精神底色。

洪崖洞刷爆了重庆，不过重庆火锅真不是靠抖音火起来的，我很负责的告诉大家，十年前我去到北方一家重庆火锅店，竟然还有本地人质疑老板

鄙人表妹前不久接待几位来重庆联系工作并且神交已久的北方美女，她们都自称对重庆火锅很是迷恋，不过听闻在她们当地不少火锅店是没有设九宫格的，于是乎表妹用九宫格火锅“招呼”了众人，哪知一番拍照发圈点赞后，针对九宫格用法的议论，在她们中间和她们的朋友圈里炸了锅。

一妹纸认为：重庆火锅的九宫格就应该像鸳鸯锅那样，每个格子里有不同的汤底，比如清汤、番茄、菌菇、藤椒、微辣、中辣、麻辣、特辣等等。说是还特别期待到重庆后能够在一锅火锅里体验九种不同的汤底呢。

又一妹纸认为：以为九宫格会“分工”，有的格子适合烫主食，有的格子里面汤料可以喝，有的格子里面可以煮面食。

朋友圈里面也闹腾道：明明就是一锅红油老火锅，为什么还要费这个劲去分九个格子……没有特别的意义嘛，每个格子都一样的感觉……

表妹方了，不想这些位曾经自诩为“老吃火锅”的美人儿直到现在还“误解”着咱们的九宫格，这才给她们介绍起九宫格的由来；

无论你来自江湖何方，在火锅面前都能如朋友般把酒言欢，这也是带有山城浓郁地方特色的传统文化。

其中，三层格分工明确，如果能够搞明白这三层格的具体效用，烫起火锅来就会更加巴适：

除此之外，九宫格最大的传统好处没变，那就是“搜索漏网之鱼”和“划分领土”。说那些个不大起眼且难夹易“溜边”的菜，遇到九宫格，逃脱的难度几乎为零；然后就是自己放在面前的菜，不易被别让人夹走，九宫格的出现缓解了这种尴尬，只要把自己想吃的放在面前的格子里，那就是自己的“一亩三分田”。

为了人性化而存在，且让火锅更美观，这就是为什么正宗的重庆火锅的锅里却要用九个格子分开的原因。既能满足不同人不同口味的需要，又能满足荤素不同菜品的不同火候需求。吃得更舒心，又能免尴尬，当所有的误解都释然后，外地乃至外国的朋友们再吃重庆火锅估计要先来一句：“老板，把格子加起！”

火锅格子重庆重庆火锅九宫格发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。